Girard, Renée. « Identité Alimentaire Et frontière Raciale En Nouvelle-France ». Revue d’histoire de l’Amérique française 75, no. 1-2 (avril 25, 2022): 41-59. Consulté le décembre 4, 2024. https://rhaf.ojs.umontreal.ca/index.php/rhaf/article/view/44.